Qcanter

Qcanter fa uso dell’innovativa tecnologia H.I.T.©      (Holographic Information Transfer) al fine di utilizzare l’espressione elettromagnetica (video e audio) prodotta dagli smartphone – modulata per mezzo di pacchetti discreti di quanti – per indurre su alcune componenti molecolari del vino un’azione simile alla decantazione o scaraffamento.

Grazie ad H.I.T.©   , la app Qcanter induce l’ossidazione in modo selettivo dei tannini presenti nel vino e simultaneamente la riduzione (antiossidazione) di tutti gli altri polifenoli, rallentandone il processo ossidativo. Tutto questo consente di poter degustare in 2-3 minuti un vino che avrebbe dovuto decantare (scaraffare) per qualche ora, mantenendo il più possibile inalterate le caratteristiche antiossidanti dei polifenoli. Si ottiene quindi la massimizzazione delle proprietà benefiche del vino rosso riducendo al contempo la componente allappante.

Per quanto riguarda il vino bianco, i segnali elettromagnetici modulati tramite app inducono un’ossidazione selettiva dei solfiti, riducendone l’espressione.

La tecnologia modulante H.I.T.©    funziona in modo simile a quanto già avviene nelle comunicazioni cellulari wireless: in tale caso, il segnale elettromagnetico che viaggia attraverso l’aria viene modulato al fine di convogliare l’informazione della voce.

Di seguito, una parziale bibliografia a supporto scientifico della tecnologia utilizzata dalla app Qcanter.

https://phys.org/news/2019-02-quantum_1.amp

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/07/190726165823.htm

https://www.nature.com/articles/527045a

https://www.energy.gov/science/bes/articles/sound-waves-carry-information-between-quantum-systems

https://www.accessscience.com/content/562350

https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2018Natur.563..661S/abstract

https://quantum.lassp.cornell.edu/lecture/quantum_theory_of_sound

https://link.springer.com/article/10.1007/s11128-020-02772-9

https://scitechdaily.com/new-simple-device-uses-sound-waves-to-store-quantum-information/

https://www.laserfocusworld.com/optics/article/14214165/sound-added-to-light-could-boost-quantum-experiments

Zimmels. Thermodynamics in the presence of electromagnetic fields. Phys Rev E Stat Phys Plasmas Fluids Relat Interdiscip Topics. 1995; 52(2):1452-1464. https://journals.aps.org/pre/abstract/10.1103/PhysRevE.52.1452

R. Adey, J. C. Lin. Biological effects of radio frequency electromagnetic radiation. Electromagnetic Interaction with Biological Systems. Plenum 1999; 109-140. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4684-8059-7_6

Deng, K. H. Schoenbach, E. S. Buescher, P. S. Hair, P. M. Fox, S. J. Beebe SJ. The effect of intense submicrosecond electrical pulses on cells. Biophys J. 2003; 84: 2709–2714. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1302837/